Как готовить в домашних условиях косулю? Лучшие советы от шеф-повара
Косуля - нежное диетическое мясо, ценится гурманами. Готовить его нужно правильно, и тогда получатся вкусные блюда. Расскажем, как выбрать мясо, какие части брать, лучшие специфичные способы приготовления, рецепты от шеф-повара. Поделимся советами по маринованию, специям, соусам. Узнаете, как сделать идеальное жаркое, рагу, суп, шашлык из косули.
09.03.2024