Сколько весит яйцо куриное и как это определить
Подсолнечное масло: польза и вред рафинированного и нерафинированного продукта
Подсолнечное масло в России начали изготавливать только в XIX веке, и оно сразу приобрело огромную популярность. Рафинированное применялось для жарки, а для заправки салатов – ароматное неочищенное подсолнечное масло. Польза и вред разных видов этого продукта вызывают много споров. Кому-то нравится чистое рафинированное масло, другие признают тольк
13.01.2014
Какие грибы бывают по свойствам и характеристикам
С наступлением осеннего периода каждый из нас не прочь отведать удивительное лакомство, которое подарила сама природа – грибы. Однако прежде чем собирать или покупать этот лесной продукт, необходимо изучить его виды, чтобы не нанести непоправимый вред своему здоровью.
13.01.2014
Как хранить топинамбур зимой
Как хранить топинамбур правильно? Этот вопрос не дает покоя тем, кто уважает эту чудесную культуру, называемую еще земляной грушей, за пользу для здоровья и легкость при выращивании.
13.01.2014
Хранение топинамбура: как правильно подготовить клубни к длительному сбережению
Чем едят улиток? Узнаем!
Польза алычи и вред, калорийность и состав
Иногда, даже сидя на строгой диете, хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но многие боятся срыва, после которого вернуться на правильный путь бывает очень непросто. Чтобы такого не происходило, нужно просто научиться совмещать приятное с полезным, и для этой цели как нельзя лучше подойдет алыча.
12.01.2014
Пряный розмарин (приправа). Применение в кулинарии
Розмарин – приправа, применение которой давно вошло в средиземноморскую кухню. Он широко применяется в США, Англии и в Скандинавских странах. В русской кулинарии используется с начала прошлого века, но широкого распространения пока не получил.
12.01.2014
Секреты заготовок овощей впрок. Как хранить капусту в погребе?
В данной статье речь пойдет о том, как хранить капусту в погребе. Мы расскажем вам несколько надежных и эффективных способов того, как это сделать так, чтобы кочаны не портились и сберегали в себе все ценные для здоровья человека витамины и микроэлементы до самой весны.
12.01.2014
Сочный виноград: полезные свойства и противопоказания
Что такое бланшировать? Узнаем!
Оливки и маслины одно и тоже: развенчиваем мифы о различиях
В статье развенчиваются распространенные мифы о различиях между оливками и маслинами. Объясняется, что на самом деле это плоды одного и того же дерева оливы европейской. Рассказывается о том, какие бывают оливки по цвету и степени зрелости, почему в России сложились разные названия. Также описываются отличия во вкусе и применении в кулинарии зелены
08.02.2024
Польза и вред топленого масла: как часто можно его употреблять
Топленое масло - традиционный продукт в кухне многих народов. Оно обладает ценными питательными свойствами, может применяться в лечебных целях. Но есть и противопоказания. В этой статье речь пойдет о пользе и вреде топленого масла, его составе, способах применения, правилах выбора и хранения.
27.02.2024
Готовим полуфабрикаты из мяса в домашних условиях
Полуфабрикаты из мяса - незаменимая вещь в холодильнике каждой хозяйки. Предлагаем вам несколько рецептов их приготовления.
10.01.2014
Грибникам на заметку: можно ли есть червивые грибы?
При хранении мед засахарился. Почему происходит кристаллизация?
Польза и вред слив садовых
Польза и вред слив – это то, что может быть очень интересно любителям этого мясистого сочного фрукта. Ведь если вы способны за один присест съесть их больше килограмма, то рано или поздно заинтересуетесь: не навредит ли это вашему здоровью?
09.01.2014
Как отличить ложные лисички от настоящих: советы грибников
Статья рассказывает, как отличить ложные лисички от настоящих и собрать к своему столу только полезные грибы этого вида.
09.01.2014
Категории грибов и их пищевая ценность
Шляпочные грибы могут быть как съедобными, так и несъедобными. Всего же известно около 200 их видов. Многие из них съедобные и активно употребляются в пищу человеком. По ряду признаков грибы сходны с водорослями, но не содержат хлорофилла.
09.01.2014