Как вкусно приготовить толстолобика на сковороде и в духовке
Как сварить прозрачный бульон: секреты приготовления
Бульон можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления супов. Очень важно, чтобы он получился прозрачным. От этого зависит не только внешний вид блюда, но и его вкус. Мутный отвар выглядит неаппетитно и нередко имеет неприятный привкус. Мы расскажем, как сварить прозрачный бульон.
16.09.2024
Стеклянная лапша: из чего делают, как называется и что из нее можно готовить
Стеклянная лапша, также известная как «фунчоза» или «целлофановая лапша», представляет собой уникальный продукт, широко используемый в различных кухнях Азии. Ее происхождение уходит корнями в древние времена, когда люди научились превращать крахмал из бобов или других растений в съедобные нити.
16.09.2024
Тушеная и жареная: как приготовить стручковую фасоль вкусно и быстро на сковороде
Фасоль — это род растений, относящихся к семейству бобовых. Он объединяет порядка 97 видов, произрастающих в обоих полушариях, в областях с теплым климатом. По свидетельствам археологов, находивших семена фасоли в Перу и Мексике, ее культивирование осуществлялось еще за 5 тыс. лет до н. э.
16.09.2024
Как делают халву из подсолнечника на кондитерской фабрике и дома
Как правильно жарить цыпленка табака на сковороде: традиционный пошаговый рецепт
Как запечь горбушу с овощами в духовке: пять вкусных рецептов
Горбуша, относящаяся к семейству лососевых, является самым мелким по размеру, самым распространенным и быстрорастущим представителем тихоокеанских лососей. Узнаем, как приготовить горбушу с овощами, а также ознакомимся с некоторыми фактами об этой замечательной рыбе, которая сочетает в себе и вкуснейшее филе, и полезный состав, и низкую калорийност
15.09.2024
Рецепты болгарского перца в маринаде на зиму: как приготовить с маслом в банке
Болгарский перец является весьма полезным продуктом. Во-первых, он низкокалорийный: в 100 граммах содержится не больше 30 килокалорий. Во-вторых, он богат калием, кальцием, фосфором, магнием. И в-третьих, он является кладезем витаминов С, А, группы В. Возникает вопрос: можно ли сохранить полезные качества перца при термической обработке?
15.09.2024
Как солить карася для сушки в домашних условиях: шаги приготовления и полезные советы
Карась - один из самых популярных видов речной рыбы. Чаще всего его жарят или запекают. Это наиболее распространенные, но не единственные способы приготовления. Вы можете засолить, а затем высушить эту рыбу. У вас получится отличная закуска к пиву, которая гораздо вкуснее магазинных снеков и может долго храниться. Мы расскажем, как солить карася дл
14.09.2024
Как замариновать голень курицы перед жаркой на сковороде: рецепты вкусных маринадов
Как приготовить куропатку в домашних условиях: рецепты и кулинарные хитрости
Лапша куриная: классический рецепт и современные способы приготовления
Одной из популярных добавок к куриному бульону является лапша, которая насыщает блюдо углеводами, дающими энергию. Существует предположение, что ее изобрели около 1000 года в Китае. «Лапшу долголетия» готовили из куриного бульона с овощами и длинной лапши, ассоциирующейся с долгой, благополучной жизнью.
13.09.2024
Тушеные куриные бедра на сковороде: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Куриные бедра - популярный продукт. Они отличаются невысокой ценой и доступностью. Чаще всего их жарят или запекают в духовке. Однако они получаются очень вкусными и в тушеном виде. Этот способ приготовления позволяет получить диетическое блюдо, в котором сохраняется максимум белка и других нутриентов. Также у вас будет возможность поэкспериментиро
13.09.2024
Как засолить рыбу для горячего копчения: этапы приготовления и способы посола
Рыба горячего копчения получается очень вкусной. Ее можно отнести к деликатесам. Но этот метод приготовления требует знания некоторых нюансов. Засолка является обязательным шагом перед тем, как закоптить продукт. Пропускать этот этап нельзя, так как он очень важен для конечного результата. Мы расскажем, как засолить рыбу для горячего копчения.
13.09.2024
Картошка с салом в духовке на противне: рецепты оригинального блюда
Яичница с жидким желтком: как пожарить правильно и как украсить
Очень вкусная рыбка: жареная килька на сковороде, в кляре с минералкой, омлет с килькой
Килька употребляется в пищу как консервы, ее коптят, солят, перемалывают в муку. Однако из свежей рыбки также можно создать вкусные блюда. Рассмотрим, как пожарить кильку на сковороде, как приготовить ее в кляре с минеральной водой и как сделать с ней омлет.
13.09.2024
Маленькие и большие пельмени: как называются у разных народов и как их готовят
В России пельмени являются одним из самых любимых блюд. Многие считают их исконно русским кушаньем и при этом сильно ошибаются. На самом деле у многих народов есть аналоги этого блюда. Рассмотрим некоторые из иностранных разновидностей, разделив их по размеру. Сначала выясним, как называются большие пельмени, а затем перейдем к маленьким.
12.09.2024
Сушка яблок в домашних условиях в газовой духовке: рецепты и лайфхаки
Если вы собрали большой урожай яблок, то его хочется сохранить надолго. Это можно сделать не только с помощью домашних заготовок, таких как варенье и компоты. Вы можете засушить яблоки и использовать их в качестве перекуса или добавлять в каши и йогурты. У вас получится вкусный и полезный, но малокалорийный продукт. Мы расскажем о сушке яблок в дом
12.09.2024