Как приготовить куропатку в домашних условиях: рецепты и кулинарные хитрости
Лапша куриная: классический рецепт и современные способы приготовления
Одной из популярных добавок к куриному бульону является лапша, которая насыщает блюдо углеводами, дающими энергию. Существует предположение, что ее изобрели около 1000 года в Китае. «Лапшу долголетия» готовили из куриного бульона с овощами и длинной лапши, ассоциирующейся с долгой, благополучной жизнью.
13.09.2024
Тушеные куриные бедра на сковороде: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Куриные бедра - популярный продукт. Они отличаются невысокой ценой и доступностью. Чаще всего их жарят или запекают в духовке. Однако они получаются очень вкусными и в тушеном виде. Этот способ приготовления позволяет получить диетическое блюдо, в котором сохраняется максимум белка и других нутриентов. Также у вас будет возможность поэкспериментиро
13.09.2024
Как засолить рыбу для горячего копчения: этапы приготовления и способы посола
Рыба горячего копчения получается очень вкусной. Ее можно отнести к деликатесам. Но этот метод приготовления требует знания некоторых нюансов. Засолка является обязательным шагом перед тем, как закоптить продукт. Пропускать этот этап нельзя, так как он очень важен для конечного результата. Мы расскажем, как засолить рыбу для горячего копчения.
13.09.2024
Картошка с салом в духовке на противне: рецепты оригинального блюда
Яичница с жидким желтком: как пожарить правильно и как украсить
Очень вкусная рыбка: жареная килька на сковороде, в кляре с минералкой, омлет с килькой
Килька употребляется в пищу как консервы, ее коптят, солят, перемалывают в муку. Однако из свежей рыбки также можно создать вкусные блюда. Рассмотрим, как пожарить кильку на сковороде, как приготовить ее в кляре с минеральной водой и как сделать с ней омлет.
13.09.2024
Маленькие и большие пельмени: как называются у разных народов и как их готовят
В России пельмени являются одним из самых любимых блюд. Многие считают их исконно русским кушаньем и при этом сильно ошибаются. На самом деле у многих народов есть аналоги этого блюда. Рассмотрим некоторые из иностранных разновидностей, разделив их по размеру. Сначала выясним, как называются большие пельмени, а затем перейдем к маленьким.
12.09.2024
Сушка яблок в домашних условиях в газовой духовке: рецепты и лайфхаки
Если вы собрали большой урожай яблок, то его хочется сохранить надолго. Это можно сделать не только с помощью домашних заготовок, таких как варенье и компоты. Вы можете засушить яблоки и использовать их в качестве перекуса или добавлять в каши и йогурты. У вас получится вкусный и полезный, но малокалорийный продукт. Мы расскажем о сушке яблок в дом
12.09.2024
Серебристый лосось, или белая рыба: как приготовить кижуча на сковороде и как сварить из него уху
Традиционное итальянское блюдо с овощами и рисом — ризотто: особенности приготовления
Диетические способы приготовления: яичница на воде на сковороде и в микроволновой печи
Калорийность яичницы будет высокой, если готовить ее на масле — растительном или сливочном. В связи с этим кулинары стали изобретать способы, как пожарить яичницу без масла, и другие варианты, приближающие блюдо к диетическому. Рассмотрим некоторые из них.
11.09.2024
Как приготовить песочное тесто для пирога и как испечь сладкий пирог с джемом
Песочное тесто имеет плотную консистенцию, а называется так потому, что, подобно песку, оно легкое, рыхлое и рассыпчатое. Это достигается благодаря содержанию в тесте большого количества твердых ингредиентов, таких как мука с сахаром и сливочным маслом. Тогда как жидких ингредиентов — яиц, воды или молочных продуктов — в нем гораздо меньше.
11.09.2024
В чем отличие жаркого от рагу: тушеная картошка с курицей в сковороде и мясо с овощами по-болгарски
С тех времен, когда первобытный человек добыл огонь и впервые попробовал жареное мясо, появилось огромное разнообразие мясных блюд. Но все же некоторые из них имеют наибольшую популярность во всем мире благодаря доступности продуктов и быстроте приготовления. К ним относятся, например, жаркое и рагу. При этом не все знают, в чем их отличие. Разбере
10.09.2024
Как приготовить лесные шампиньоны: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Как выбрать и как приготовить мягкое сало в домашних условиях: советы профессионалов
Рецепт молочной вермишели для детей: особенности приготовления и подачи
Молочные супы являются горячим жидким блюдом русской кухни, которое готовится на молоке или на его смеси с водой. Иногда используется сгущенное, стерилизованное без сахара и сухое молоко. Это кушанье относят к диетическим, поэтому оно подходит для детского питания. Рассмотрим, как приготовить молочную вермишель для ребенка.
09.09.2024
Как приготовить макароны в духовке без варки: рецепт, лайфхаки
Из статьи вы узнаете, как правильно выбрать макароны, подготовить ингредиенты и создать вкусные блюда, которые подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
09.09.2024
Без чешуи и с чешуей: как приготовить речного окуня на сковороде и в духовке
Речной окунь, зажаренный на сковороде, представляет собой вкуснейшее блюдо. Но при его приготовлении обнаруживаются неприятные нюансы. Во-первых, у окуня плавники очень острые. Во-вторых, его чешуя снимается очень трудно. В-третьих, на свежепойманной рыбе много слизи.
08.09.2024