Как приготовить на сковороде стейк рибай, сколько жарить мясо
Рецепт пиццы на тонком тесте в духовке: рекомендации профессионала
Пицца представляет собой традиционное итальянское блюдо, имеющее вид круглой лепешки на дрожжах. Она выпекается с начинкой, уложенной сверху и состоящей из томатного соуса, из сыра, из иных ингредиентов. Это могут быть, например, грибы, мясо, овощи. Рассмотрим рецепт пиццы на тонком тесте, как в пиццерии, и ознакомимся с рекомендациями шеф-повара и
01.10.2024
Жареная рыба лимонелла: лучшие рецепты на сковороде
Сегодня в специализированных магазинах, да и в обычных супермаркетах представлен огромный выбор морской рыбы. Многие ее виды хорошо знакомы россиянам и пользуются большим спросом – треска, все виды красной рыбы, минтай, тунец, пикша и т.д. Другие менее известны, к примеру лимонелла.
01.10.2024
Как засолить горбушу целиком и кусками в домашних условиях
Горбуша в большинстве стран — ценная промысловая рыба. Из нее можно готовить супы, ее можно тушить, жарить, солить, консервировать, сушить. Рассмотрим, как засолить горбушу в домашних условиях целиком и кусками.
30.09.2024
Куда добавляют сушеный базилик: три вкусных рецепта
Как приготовить мясные «ежики» из говяжьего и свиного фарша
Как вкусно запечь баклажаны в духовке с помидорами и чесноком с майонезом и другие рецепты
Сегодня баклажаны, которые начали культивировать еще 1500 лет назад на Среднем Востоке, а также на юге Азии и в Индии, имеют широкое распространение во всем мире. В России блюда из этого овоща являются одними из самых любимых. Рассмотрим, как вкусно запечь баклажаны в духовке с помидорами, чесноком.
29.09.2024
Как испечь торт «Наполеон» из слоеного теста бездрожжевого и дрожжевого
«Наполеон» представляет собой многослойный торт, сделанный из слоеного теста, которое может быть и дрожжевым, или бездрожжевым, а крем к нему — заварным или масляным. Рассмотрим, как приготовить этот десерт из обеих разновидностей теста, и поговорим о его происхождении.
29.09.2024
Жареные цукини на сковороде: классический способ приготовления
Цукини - это сорт кабачков с темно-зеленой кожурой. Они отличаются плотной и упругой текстурой. Этот овощ содержит меньше воды, чем традиционные виды кабачков. Он идеально подходит для обжаривания. Мы поделимся секретами приготовления жареных цукини на сковороде.
29.09.2024
Как делать пышный бисквит в духовке: классический рецепт в домашних условиях
Как приготовить заварной белковый крем, который держит форму, для украшения торта
Как правильно замачивать и как варить горох в кастрюле
Из гороха можно приготовить массу разных вкуснейших блюд, которые дополнят и обогатят рацион. Однако существует ошибочное мнение, что варится он очень долго, в течение нескольких часов, поэтому некоторые хозяйки используют его нечасто. Пришла пора разрушить этот миф и узнать, как варить горох в кастрюле быстро, а также как его правильно замочить.
28.09.2024
Маринованный острый перец на зиму: рецепты без стерилизации - простые и быстрые
Заготовка горького перца на зиму по рецепту без стерилизации позволит любителям остренького без особых хлопот обеспечить себя на зиму вкуснейшей закуской с «характером». Она хорошо сочетается с первыми блюдами, с мясом и способна украсить и повседневную трапезу, и праздничное застолье. Рассмотрим два рецепта маринованного острого перца на зиму без
27.09.2024
С чем и как вкусно приготовить гавайскую смесь в домашних условиях
Гавайская смесь относится к весьма популярным на отечественном рынке замороженным продуктам из овощей. Она отличается полезностью, легкостью, приятным вкусом, быстро готовится. Обычно она состоит из риса с зеленым горошком, кукурузой, болгарским перцем — желтым и красным.
26.09.2024
Засолка груздей холодным способом в домашних условиях в банке и в кастрюле под гнетом
Как приготовить макароны по-флотски с фаршем в мультиварке
Как использовать рыбный соус: особенности и применение продукта
Рыбный соус - жидкая приправа, которая распространена в Юго-Восточной Азии. Он популярен в таких странах, как Вьетнам, Таиланд, Филиппины. Однако его можно добавлять не только в экзотические азиатские кушанья, но и во многие блюда русской кухни. Он придает еде пикантный вкус и подчеркивает ее натуральный аромат. Мы расскажем, как использовать рыбны
25.09.2024
Как приготовить крем «Пломбир» для бисквитного торта и для «Наполеона»
Сегодня весьма популярными являются чиз-кремы для тортов. Но почему бы для разнообразия не вернуться к подзабытой классике — крему «Пломбир»? На вкус он похож на сливочное мороженое из далекого советского детства. Рассмотрим, как приготовить крем «Пломбир» для торта в домашних условиях. Речь пойдет о четырех его вариантах.
25.09.2024
Как делать картошку фри дома разными способами: по-французски, как в ресторане и без масла
Из чего делают картошку фри? Ответить на этот вопрос просто, если знать, что слово «фри» образовано от французского frite, что значит «жареный». Это блюдо состоит из картофельных пластинок, нарезанных кусочками или брусочками. Как правило, его обсушивают и обжаривают во фритюре. Но есть и другие варианты приготовления.
25.09.2024